Buffet (20-100 personen)


Een buffet is altijd goed, want er is voor ieder wat wils. Of het nu gaat om een traditioneel koud-warm buffet of een trendy stamppotten buffet. Joop biedt vele mogelijkheden.

  

Enkele voorbeelden:

  

Trendy stamppottenbuffet € 17,50 pp 

  • Stamppot met bospaddenstoelen
  • Stamppot van rucola
  • Stamppot van lente-ui en paksoi met als garnituren:

  - sukade
  - kipballetjes
  - spekjes
  - gebakken uitjes
  - grove mosterd
  - balsamico-jus

  

Italiaans buffet   € 22,50 pp

  • Parmaham met meloen
  • Ciabatta met pesto
  • Pastasalade gerookte kip + balsamicodressing
  • Gegrilde courgettes met tomaat en mozzarella (warm)
  • Pasta met bolognaisesaus (warm)
  • Risotto met saffraan en carbonarasaus (warm)
  • Aardappelsalade salami, komkommer en augurk
  • Toscaanse salade (courgettes, ansjovis, tomaat, rode ui, olijven en sla)